Image banner
 
 
декорация
21 Април

ТРАПЕЗАТА ЗА ЦВЕТНИЦА

На Цветница е разрешено да се яде риба като всички други ястия трябва да са постни. През Страстната седмица след Цветница постът е много строг и свършва на Великден.

Бакалярос с варен ориз и картофи
 
Виж рецептата
 
Цяла печена ципура с картофи и маслини
 
Виж рецептата
 
 
 
декорация
 
28 Април

Трапезата за Великден

По традиция на Великденската трапеза трябва да присъстват символите на празника: агнешко, козунак и варени боядисани яйца. Виж повече рецепти за Великден.

Пълнени агнешки бутчета за Великден
 
Виж рецептата
 
Вкусен пухкав козунак на конци в хлебопекарна
 
Виж рецептата
 
Бавно готвено Великденско агнешко бутче по гръцки бутчета за Великден
 
Виж рецептата
 
Супа от агнешки главички
 
Виж рецептата
 
 
 
декорация
 

Символите на великден

Менюто за Великден е традиционно и на почти всяка българска трапеза ще присъстват шарени яйца, агнешко и ароматни козунаци. Защо обаче точно тези три храни са се превърнали в символ на празника?

ЯЙЦАТА

В християнството яйцето се възприема като символ на възкресението – червеният цвят символизира кръвта на Христос, а твърдата черупка, която трябва да се счупи – запечатаната му гробница, от която се е възнесъл.

Великденски яйца
Великденски яйца

АГНЕТО

В християнската традиция Христос е представян като Божи агнец, а традиционното агне на Великден се свързва със смъртта на Исус, тъй като се принася в жертва в деня на Възкресението.

Рецепти с Агнешко

КОЗУНАКА

Сладки хлябове, подобни на козунака са били приготвяни още от древните египтяни, гърци и римляни. Присъствието на обреден хляб е било задължително на трапезата за Великден – украсен с множество шарки и украсени с червени яйца.

Рецепти за Козунак
Великденски яйца