Рибата се нарязва на порции и се маринова в лимонов сок и сол. Оставя се така в продължение на 1 час.
Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото. Прибавят се 4 чени чаши студена вода, рибеното филе, черният пипер и дафиновият лист. Сместа се кипва бавно и се вари 15 минути.
Оттегля се от огъня и се застройва с жълтъците и киселото мляко.
Хлябът, нарязан на хапки се запича леко, наръсва се със стопеното масло и се разпределя в купички за супа. Заливат се със супата, която се наръсва със ситно нарязан магданоз.
