Приготвяне на задушени гъби с домати и целина
от
Yordan Nikolov
януари 11, 2014
Начин на приготвяне
- Гъбите се измиват и нарязват на парченца, целината се нарязва на ивички, лукът на ситно, доматите на по-едри парченца.
- Всички продукти се задушават в следната последователност в сгорещеното олио: най-напред лукът, гъбите и целината, доматите и чесънът.
- Прибавят се маслото, нарязаният на ситно магданоз и сол, след което се оставя яденето да къкри на слаб огън, докато остане на мазнина.
- Поднася се студено, поръсено с магданоз.
