- Подготовка: 10 мин.
- Готвене: 20 мин.
Приготвяне на яйца пълнени с пресни печурки
8 яйца, 200 г гъби, 20 г краве масло, 1—2 супени лъжици сметана, 1—2 супени лъжици майонеза, 1 глава кромид лук, магданоз, черен пипер, сол.
Необходими продукти
- яйца - 8 бр.
- гъби - 200 гр.
- краве масло - 20 гр.
- сметана - 1-2 с.л.
- майонеза - 1-2 с.л.
- кромид лук - 1 глава
- магданоз
- черен пипер
Начин на приготвяне
- Гъбите се почистват, поливат се с вряла вода и се нарязват на много дребно.
- След това се солят, поръсват се с черния пипер и се пържат в маслото заедно със ситно нарязания лук.
- Твърдо сварените яйца се обелват, разрязват се на 2 половинки и им се отстранява жълтъкът.
- Жълтъците се стриват заедно с печурките и сметаната.
- С получената смес се пълнят половинките на яйцата, поставят се върху широка чиния, поливат се с майонеза и се поръсват със ситно нарязан магданоз.
