- Подготовка: 15 мин.
- Готвене: 40-45 мин.
- Порции: 4-5 порции
Приготвяне на свинско месо на тиган с праз
Необходими продукти
- свинско месо от плешка - 1/2 кг.
- праз - 3-4 стр.
- олио или зехтин - 4-5 с.л.
- дафинов лист - 1 бр.
- чер пипер - 1 к.л.
- подправка за барбекю - 1 ч.л.
- леко червено вино - 1 ч.ч.
Начин на приготвяне
- Сложете наряаното на хапки месо в загрятата мазнина и го бъркайте да се запържи от всички страни.
- Добавете малко вода, покрийте с капак и оставете да се задушава докато месото стане почти готово.
- Прибавете нарязания на едро праз и поръсете с подправките. Покрийте с капак още около 10 мин до омекването на праза и до пълната готовност на месото (трябва да стане съвсем крехко).
- Сложете виното и оставете ястието още няколко минути под капак.
СЪВЕТ: Сервирайте топло като идеално мезе за хубаво червено вино
