- Подготовка: 20 мин.
- Готвене: 40 мин.
ПринтирайПриготвяне на кавърма с гъби
от
Yordan Nikolov
януари 25, 2014
Начин на приготвяне
- Месото се нарязва на малки парченца и се запържва в сгорещена мазнина.
- Добавят се нарязаните чушка, морков, лук и праз.
- Задушава се на слаб огън до омекването на лука.
- Ястието се соли и се поръсва с червен и черен пипер на вкус.
- Прибавят се обелените и нарязани на дребно домати, долива се виното.
- След омекване на месото се прибавят нарязаните на ивички гъби.
- Ястието се задушава на слаб огън още 20 минути.
- След отстраняване от огъня кавърмата се поръсва със ситно нарязан магданоз.
