- Подготовка: 20 мин.
- Готвене: 30 мин.
Приготвяне на пържени кюфтета с кимион
Необходими продукти
- кайма (смес) - 500 гр.
- прясно мляко - 50 гр.
- филийки бял хляб - 2 бр. (без кората)
- кромид лук - 1 глава
- яйца - 2 бр.
- брашно
- магданоз
- кимион
- олио - (или мас)
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне
- Към каймата се прибавят ситно настърганият на ренде лук, накиснатият в млякото и изцеден хляб, яйцата, подправките и се оформят 8—10 кюфтета.
- Овалват се в брашно, оставят се на хладно 15—20 мин и се изпържват в сгорещената мазнина от двете страни.
- Подходяща гарнитура са пържени картофи или картофено пюре
