- Подготовка: 5 мин.
- Готвене: 55 мин.
Приготвяне на Бульон от домашни птици
Необходими продукти
- крилца, крака, шийки, воденички или 1 цяло пиле - 600 гр.
- морков - 2 бр.
- корен магданоз - 2-3 бр.
- кромид лук - 1 глава
Начин на приготвяне
- Цялата птица или крилцата, шийките, воденичките и краката заливаме със студена вода заедно с морковите, магданозовите корени и лука и варим на бавен огън до кипване.
- След това обираме пяната и продължаваме варенето на бавен огън.
- Щом бульонът стане готов, сваляме го от огъня и оставяме да изстине.
