Приготвяне на шоколадов топинг
Залейте 80 г настърган шоколад с 2 лъжици гореща вода, захлупете го и го оставете на топло да се размекне. Прибавете 3 лъжици горещо мляко и го разбъркайте добре. Разбийте 2 жълтъка с 2 чаени, лъжички брашно и ги смесете с шоколада. Добавете постепенно 2 чаши топло мляко, а след това 1/2—3/4 чаша захар. Бъркайте соса на тих огън, докато се сгъсти, без обаче да завира.
