Разбийте добре 1 чаша масло (може наполовин олио) с 1 чаша пудра захар.
Прибавете едно по едно 2 яйца, 1 чаша кисело мляко, в което сте разтворили 1 лъжичка амонячна сода, и накрая постепенно толкова брашно, колкото е необходимо, за да получите много меко тесто.
Разстелете тестото в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка на пласт, дебел около 2 см, и наредете отгоре 1 кг череши, изчистени от костилките.
Опечете сладкиша в умерено силна фурна.
Нарежете го, след като изстине, и го поръсете с пудра захар, размесена с малко канела или 1—2 прах ванилия.
