Черен шоколад с лешници

1. Поставете лешниците в сух тиган, докато се затоплят и замиришат ароматно. Оставете лешниците , след което ги нарежете на напречни парчета.
2. В тиган (за предпочитане с двойно дъно), започнете бавно да разтопявате шоколада, като разбърквате с дървена лъжица, докато се разтопи напълно.
3. Добавя се в ванилията и канелаа;
4. Добавете кафявата оризова каша и разбъркайте внимателно.
5. Изсипете сместа върху  хартия за печене и загладете равномерно в правоъгълна форма (тя не трябва да е перфектна).
6. Поръсете със ситно нарязаните лешници и оставете настрана за 1-2 часа (или 30 до 45 минути в хладилника), докато шоколада се втвърди.
7. Натрушете на парчета и сервирайте.

Вариант:
Овкусете шоколада само с ванилия, може да пропуснете кафявия ориз, а отгоре да сложите с 1/3 чаша тънки парченца бадеми и 1/3 чаша сухи череши и нарязани сушени кайсии.

Съвет:
Можете да увийте шоколада в декоративен целофан, под формата на бонбон и да поднесете като подарък, или да съхраните направените бонбони във хладилника за около месец.