Приготвяне сьомга на скара
Необходими продукти
- сьомга филе - 4 бр. (или котлет)
- лайм - 1 бр.
- сол - на вкус
- чер пипер - на вкус
- връзка магданоз - 1/2
- мащерка - 3-4 стръка
- риган - 3-4 стръка
- босилек - 3-4 листа
- зехтин - 4 с.л.
- балсамов оцет - 1 с.л.
- соев сос - 2 с.л.
Начин на приготвяне
- Рибата се овкусява със сол и черен пипер.
- Подправките за билковата смес се наситняват и се смесват в купа със зехтина, оцета и соевия сос.
- Котлетите се намазват със сместа и се пекат от всяка страна по 3-4 минути на умерен огън. По време на печене се мажат с билковата смес. Поднасят се украсени с резенчета лайм.
- Сьомгата може да се поднесе със зеленчуци на тиган. Подходящата напитка е леко бяло вино.
