- Подготовка: 15 мин.
- Готвене: 50 мин.
- Порции: 6 порции
Информация
- Калории: 166 кал
- Въглехидрати: 22 г
- Холестерол: 13 мг
- Мазнини: 6 г
- Фибри: 3 г
- Протеини: 8 г
- Наситени мазнини: 2 г
- Натрий: 849 мг
Приготвяне на супа с царевица и два вида чушки
Сладките пиперки и лютите чушки чили насищат вкуса и добавят още витамин C към тази питателна супа.
Необходими продукти
- пуешко филе - 3 филийки
- зехтин - 1 с.л.
- кромид лук - 1 голяма глава
- картофи - 250 г
- милешки бульон - 1 л
- царевица - 1 консерва / 480 г (отцедена)
- червена пиперка - 1 бр.
- прясно мляко - 2 чаши / 500 мл - нискомаслено 2%
- сол - 1/2 ч.л.
- люти зелени чушки - 1 с.л. (нарязани)
Начин на приготвяне
- Нарежете лука на ситно, картофите на кубчета с колемина 1 см; почистете червената пиперка от семената и ситно нарежете.
- В голяма тенжера запържете за 6 минути филето до златисто. Прехвърлете го върху хартиена салфетка, за да се отцеди.
- Сгорещете зехтина в същата тенджера. Добавете кромида и сотирайте, докато омекне - 5 минути. Сипете картофите и бульона. Оставете да се вари на тих огън около 20 минути, като похлупите съда, но не съвсем плътно, докато картофите омекнат. Добавете и разбъркайте царевицата. Оставете да къкри още 5 минути.
- Прехвърлете половината от картофите и царевицата с малко течност в кухненски робот.Пасирайте върнете обратно в тенджерата. Прибавете червената пиперка, прясното мляко и солта. Захлипете и оставете да се вари на тих огън 10 минути.
- Нарежете ситно филето. Добавете го към супата с лютите чушки. Загрейте отново и поднесете.
