Приготвяне на салата от сушени гъби
Необходими продукти
- сушени гъби - 50 гр.
- солени краставички - 2-3 бр.
- телешки или свински дроб - 250 гр.
- кромид лук - 2-3 глави
- варени яйца - 3 бр.
- растително масло - 2-3 с.л.
- майонеза - 200 гр.
- копър
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне
- Гъбите се оставят във вода за около 3 часа, след което се сваряват.
- Лукът се реже на ситно и се пържи в растителното масло до златист цвят.
- Дробът се сварява.
- Гъбите, дробът и краставиците се режат на ивички, яйцата на много дребни кубчета.
- Всички продукти се смесват, солят се, поръсват се с черен пипер, поливат се с майонеза и салатата се украсява със ситно нарязан копър или магданоз.
