- Порции: за цялото семейство
Рибен сос с лук
Необходими продукти
- рибен бульон - 500 г
- масло - 50 г
- брашно - 2-3 с.л.
- кромид лук - 1 глава
- корени от магданоз
- целина - 1 парче
- сол
- лимон - 1 бр.
Начин на приготвяне
- Брашното се запържва в половината масло и се разрежда с малко горещ бульон.
- Лукът, нарязан на ситно, и настърганите корени от магданоз и целина запържват.
- Разреденото брашно и запържените зеленчуци се прибавят в горещия бульон. Варят се около 1 ч.
- Сосът се подправя със сол и лимонов сок и се пасира.
