Срязва се праза на две, отделя се дебелата част от тънката. Нарязва се тънката част на дребно и се сипва в сгорещеното олио като поомекне праза се слага добре измития ориз и доматите, оставя се да покъкри 5-6 мин.
Залива се със зеленчуковия бульон, като се спазва съотношението / на 1 ч.ч. ориз - 4 ч.ч. вода/ поръсваме с магданоза /целина/ и малко сол.
Сипва се в тава и се слага във фурната за около 10-12 мин. През това време нарязваме праза на парчета около 5-6 см.
Изваждаме тавата и подреждаме праза в тавата като между парчетата праз поставяме по 3-4 маслини, връщаме ястието във фурната и запичаме още 20 мин., праза става златист отгоре.
