- Подготовка: 30 мин.
- Готвене: 60 мин.
ПринтирайПриготвяне на пиле с гъби и кренвирши
от
Yordan Nikolov
януари 21, 2014
Начин на приготвяне
- Пилето се изчиства, измива, 1 реже се на порции и се изпържва в част от маслото.
- Изважда се и в същата мазнина се изпържват нарязаните на дребно гъби и лук.
- Заливат се с 2 чаени чаши гореща вода и виното, солят се и се поръсват с черен пипер.
- Щом заври сосът, към него се прибавя месото. Ястието ври на слаб огън.
- Няколко минути преди свалянето му от огъня се прибавят нарязаните на колелца кренвирши.
- Сервира се с гарнитура от сварен ориз, картофи, приготвени по различен начин, и салати.
