Приготвяне на панирани тиквички с пармезан
от
krasimira
юни 22, 2017
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Тиквичките се нарязват на пръчици и се осоляват на вкус. Оставят се за 15-20мин. да си пуснат водата.
- Отцеждат се, поставят се в плик, добавят се 2 с.л. брашно и се разтърсват добре, брашното да полепне от всички страни.
- В широк съд се разбиват яйцата с малко сол. В друг съд се смесват сиренето и галетата. Всяка пръчица се потапя в яйце и се овалва в сухата смес.
- Тиквичките се нареждат в застлана с хартия тава. Когато всички пръчици са панирани и наредени се напръскват с малко мазнина - олио или зехтин.
- Пекат се в силно загрята фурна, по възможност с вентилатор до зачервяване.
Много са вкусни с млечно-майонезен сос с чесън и копър!
