Настъргват се тиквичките на средно едро ренде. Смесват се с яйцето.
Отделно се разбърква брашното с бакпулвера и солта, слага се и наситнения копър към тиквичките. Разбърква се добре сместа.
Слага се олио в тиган за палачинки не много, но все пак трябва да има.
Загребва се с черпак и се разстила от сместа в загретия тиган. С лъжица се оформя така, че да е удобно да се обръщат. Не трябва да са тънки, но и много дебели също. За ориентир дебелината да е като американските палачинки.
Пържат се на слаб огън. Когато се образуват шупли и краищата се зачервят се обръщат.
Сервират се топли, мажат се с крема сирене и се поръсват с пресен копър.
