Тестото се размразява, разточва се на кора около 4-5 мм. Изпичат се до златисто корите две на брой на температура 180 гр. бъб фурната.
Крема се приготвя по следния начин: - разбиват се яйцата с миксера към тях се прибавя на тънка струя прясното мляко,като продължаваме да бъркаме,така получената смес се сварява на водна баня с постоянно бъркане за да не се получат бучки. В момента, в който се сгъсти крема се отстранява от котлона и се посипва с малко пудра захар за да не хване коричка.
Разбива се вече омекналото краве масло с пудрата захар и ванилията докато побелее. В изстиналия вече крем добавяме масленния крем и коняка с динамично бъркане докато двата крема се смесят добре.
След като вече крема е готов в подходяща форма се редува крем-кора-крем-кора и се завършва с крем.
Тортата се украсява със смлени орехови ядки и настърган натурален шоколад.
