Приготвяне на месни шишарки с хрян
Необходими продукти
- телешко месо - 250 гр.
- свинско месо - 150 гр. (тлъсто)
- яйца - 2 бр.
- пресен лук - 2-3 стръка
- олио - 100 мл. (или мас)
- галета - 100 гр.
- магданоз - няколко листа
- хрян - настърган
- сол
Начин на приготвяне
- Месото се почиства от ципи и сухожилия и се смила.
- Добавят се яйцата, галетата, ситно нарязаните магданоз, кромид лук, сол, след което сместа се разбърква.
- Оформят се малки рулца, които се изпържват в загрятата мазнина, подреждат се в подходяща чиния и се посипват с настърган хрян.
