Приготвяне на медени бисквити
Сложете в дълбок съд 5 лъжици мед, 1 чаша пудра захар, 1 чаша смлени орехови ядки, 1 лъжичка амонячна сода, 1/2 лъжичка сода бикарбонат, 1 лъжичка канела и по 5—6 ситно счукани карамфилчета. Прибавете постепенно брашно, колкото е необходимо, за да замесите тесто. Оваляйте с ръка топчета от тестото и ги наредете в тава, намазана с масло или олио. Опечете ги в умерена фурна.
Тези бисквити стават по-вкусни и меки, като престоят няколко дни.
