- Подготовка: 20 мин.
- Готвене: 50 мин.
ПринтирайПриготвяне на горещ десерт
от
Yordan Nikolov
юли 17, 2014
Начин на приготвяне
- В голяма тортена чиния слагаме пандишпановия блат, а върху него изсипваме на цяло кубче сладоледа.
- Смесваме измитите и подсушени стафиди с ванилията и едро нарязаните бадеми.
- Изсипваме ги върху сладоледа така, че да се облеят с него от всички страни.
- Разбиваме белтъците на гъст сняг, прибавяме захарта и продължаваме разбиването, докато се получи много стегната маса.
- Изливаме я върху сладоледа и я размазваме от всички страни, а още по-красиво става, ако я шприцоваме.
- Посипваме с малко пудра захар и слагаме десерта в предварително сгорещената фурна за 2-3 минути, колкото да се запече белтъкът.
- Изваждаме от фурната, поставяме на масата и (оливаме с предварително сгорещения в джезве алкохол отстрани.
- Запалваме и когато пламъчетата догорят, разрязвамe сладкиша.
