- Порции: за цялото семейство
Варени раци
Необходими продукти
- раци - 1 кг
- моркови - 1-2 бр.
- целина - 1 парче
- кромид лук - 1 глава
- бира - 5-6 с.л.
- копър
- естрагон
- дафинов лист - 1 бр.
- магданоз
- сол
Начин на приготвяне
- Раците се измиват добре и се заливат с гореща вода.
- Прибавят се нарязаните на ситно магданоз, моркови, целина, копър, естрагон, лук, дафинов лист, бирата и сол. Варят се 8—10 мин.
- Готовите раци се изваждат от водата след 10—15 мин.
