Гъбите се режат на дребни парченца и се изпържват заедно с лука в сгорещена мазнина, след което се оставят да изстинат.
От брашното, растителното масло, киселото мляко и содата се забърква рядко (кексово) тесто.
Половината от тестото се изсипва в предварително намаслена и поръсена с брашно тавичка, върху него се изсипват равномерно гъбите, а върху тях останалото тесто.
Баницата се поръсва с ким, настърган кашкавал и парченца масло.
