Пържена моруна с лук
Необходими продукти
- моруна - 1 кг
- кримид лук - 3-4 глави
- брашно - 3-4 с.л.
- масло - 100 г
- картофи - 1 кг
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне
- Моруната се изчиства, измива се, почиства се от кожата и хрущяла. Филетата от рибата се нарязват на малки парченца, попарват се във вряла вода и се измиват със студена вода. Подсушават се, поръсват се със сол и черен пипер и се панират в брашно.
- Пържат се заедно със ситно нарязания лук. Поднасят се с пържени картофи.
- По същия начин може да
