Приготвяне на мусака от гъби
Продукти: 1 кг сварени и обелени картофи, 400 г гъби, 3 супени лъжици растително масло, 3 яйца, 1 чаена чаша кисело мляко, черен пипер, ким, сол.
Сварените и обелени картофи се нарязват на колелца. Гъбите се почистват, режат се на дребни парченца и се задушават в мазнината, като накрая се поръсват с черен пипер и сол. В намаслена тавичка се нареждат 1 ред картофи, 1 ред гъби, отгоре се заливат с киселото мляко, разбъркано с яйцата. Мусаката се поръсва с ким и се пече в гореща фурна.
